Garaaži köögiviljakeldri ventilatsioon: õhuvahetuse korraldamine garaaži köögiviljahoidlas

Ei piisa sellest, et kasvatada saaki suvilas või maakodus, seda tuleb veel kuidagi kevadeni säilitada. Ja praktiliselt ainus õige variant siin on isiklik köögiviljahoidla. Pealegi rajatakse selline kelder sageli garaaži vaateaugu alla. Nii tuleb odavam, kõik on ühes kohas ja temperatuur ei lange sees alla nulli.

Kuid nõustuge, kui kaevata süvend garaažihoone alla ja panna sinna kartulid ja porgandid, siis köögiviljad ei jõua isegi talveni välja. Liigse niiskuse tõttu nad lihtsalt mädanevad. Ainult korralikult varustatud ventilatsioon garaaži köögiviljaaugus on tagatiseks varude säilimisele.

Me räägime, kuidas asjatult korraldada saagi hoidlat garaaži all laitmatult toimiva ventilatsioonisüsteemiga. Meie esitatud artiklis on üksikasjalikult kirjeldatud kõik nüansid ja reeglid. Meie nõuanded aitavad iseseisvatel kodumeistritel saavutada suurepärast tulemust.

Kui vajalik on ventilatsioon köögiviljaaugus

Klassikaline köögiviljahoidla eragaraaži (boksi) all kujutab endast ruumi laiusega/pikkusega 2–2,5 meetrit ja kõrgusega kuni 2 meetrit. Laskumine sinna korraldatakse tavaliselt vaateaugust trepi abil.

Selle tulemusena on köögiviljade ja hapukurgipurkidega kelder paratamatult madalamal pinnase külmumistasemest, mis tagab temperatuuri püsimise seal üle nulli isegi talveperioodil.

Niiskus köögiviljahoidlas peaks olema tasemel 80–95%. Kui see osutub madalamaks, siis köögiviljad hakkavad kuivama, ja kõrgemate näitajate korral hakkavad kartul, peet ja porgand kiiresti mädanema.

Ventilatsioon garaaži köögiviljahoidlas rajatakse selleks, et:

• hoida õhutemperatuuri augus tasemel 1 kuni +10 ⁰C kogu aasta jooksul;
• eemaldada liigne niiskus ja süsihappegaas koos etüleeniga keldrist;
• tagada pidev õhuvahetus puhta välisõhu sissevooluga.

Säilitamise ajal köögiviljad „hingavad“ ja jätkavad valmimist või hakkavad järk-järgult mädanema. Nende protsesside tulemusena eraldub pidevalt soojust ja niiskust. Ja kui neid ei eemaldata köögiviljahoidlast, siis niiskus sees ulatub 95–100% ja temperatuur tõuseb üle 10–15 ⁰C. Lõpuks viib see kondensaadi tekke ja mädaniku arenemiseni koos saagi hilisema kaotusega.

Ideaaljuhul peaksid garaaži all olevas juurviljaaugus olema tagatud järgmised tingimused:

• temperatuur – pluss 1–5 ⁰C;
• niiskus – 85–90%;
• õhuvahetus – 1 kord/tund (umbes 50–100 m³/tonn juurvilja*tund);
• valgus – pimendatud, ilma otsese päikesevalguseta, valgustus lülitatakse sisse ainult siis, kui inimesed on keldris.

Märgitud näitajate saavutamine reaalsuses on võimalik ainult siis, kui garaaži all olevasse juurviljaauku on paigaldatud ventilatsioonisüsteem sundõhuajamigaa. Pealegi tuleb selle koosseisu lisada automaatika stabiilse mikrokliima säilitamiseks.

Selline ventilatsioonivariant maksab mitu tuhat eurot. Selliste summade kulutamine on täiesti kahjulik. Seetõttu rajatakse garaaži juurviljahoidlas ventilatsioon kõige sagedamini tavalise loodusliku skeemi järgi, mis koosneb paarist torust.

Ventilatsioonisüsteemi projekteerimine

Ventilatsioon garaaži juurviljahoidlas võib olla loomulik või sundventilatsioon. Esimene variant on odavam, teine aga tõhusam. Veel üks nüanss – teisel juhul peab garaaž olema kindlasti elektrifitseeritud, õhu surumiseks mõeldud ventilaator töötab elektrivõrgust.

Kui teha kõike SNiP-ide järgi, siis ventilatsioonisüsteemi projekti ettevalmistamisel juurviljaaugus tuleb arvestada:

1. Talvised ja suvised temperatuurinäitajad piirkonna jaoks.
2. Põhjavee tase ja pinnase külmumissügavus.
3. Garaažihoone läheduses maa-aluste kommunikatsioonide (eriti soojustrasside ja veejuhtmete) olemasolu.
4. Keldris hoiustatavate juur- ja köögiviljade liigid.
5. Hoiustamiseks lahtikallatavate varude maht ja hoidla kubatuur.
6. Soojustuse ja betoonpõranda olemasolu/puudumine augus.

Selleks, et kartul, peakapsas, porgand, redis ja peet säiliksid juurviljahoidlas võimalikult kaua, tuleks neid hoida erinevates sektsioonides, võimalusel erineva mikrokliimaga.

Kuid väikeses isiklikus garaažis on selliste tingimuste loomine võimatu olemasoleva ruumi piiratuse tõttu. Seetõttu korraldatakse vaadeldaval juhul tavaliselt loomulik ventilatsioon. See on odavam, lihtsam ise paigaldada ja ei vaja elektrienergiat.

Loomulikku tüüpi ventilatsioon on rajamisel lihtsam ja odavam. Siin on peamine paigutada sisselaskavad õhuavad ja väljatõmbeõhutorud õigesti. Mehaaniline ventilatsioon automaatikaga tagab juurviljade säilivuse, kuid on kordades kallim lihtsamast loodusliku õhuvahetusega variandist.

Ventilatsiooni korraldamisel garaaži all olevas juurviljahoidlas tuleb arvestada järgmiste aspektidega:

1. Garaažist autot heitgaasidega õhk ei tohi sattuda juurviljaauku.
2. Keldrist juurviljade niiskusest küllastunud õhk ei tohi sattuda vaatlusauku ega tõusta auto alla.
3. Sundventilatsioonisüsteem vajab elektrit ja pidevat järelevalvet.
4. Loodusliku õhuvahetusega süsteem lõpetab suvekuumuses praktiliselt töö, talvel tugevate külmade korral (kui sissevoolu ei sulgeta) võib see keldri külmutada.

Köögiviljakaev on pidev niiskuse allikas. Eragaaris laskumine sinna on tavaliselt korraldatud läbi vaatekaevu.

Kui nende kahe ruumi vahel puudub maksimaalselt õhukindel uks, siis tõusevad niiske õhk altpoolt köögiviljade juurest auto põhja alla. Selle tulemusena hakkab auto sellises mikrokliimas roostetama ja mädanema.

Ventilatsioonisüsteemid garaažis ja köögiviljalaos peavad olema eraldi, vastasel juhul kahjustavad auto heitgaasid kaevu toodetele ja liigne niiskus köögiviljadest põhjustab kere korrosiooni.

Külm õhk laskub põranda poole, soe õhk tõuseb lae alla. See on puhas füüsika. Mida suurem on temperatuuride erinevus, seda kiiremini toimub selline õhumasside tsirkulatsioon.

Kui sisselasketoru tänavalt juhtida köögiviljakaevu põrandani ja väljatõmbetoru paigaldada väljapoole lae alla või ühendada see ühise garaaži väljatõmbega, siis tekib sellises õhukanalite süsteemis loomulik tõmme.

Ja kui ventilatsioonikanalid on õigesti arvutatud, on õhuvahetus enam kui piisav, et juhtida liigne soojus koos niiskusega köögiviljaladust välja.

Sisselaske- ja väljatõmbe torude kitsendamisel jääb õhuvahetuse sagedus garaaži keldris madalaks. Kui paigaldada need liiga laialt, muutub tsirkulatsioon liigseks. Esimesel juhul on kaevus liiga soe ja niiske, teisel juhul võib köögiviljalaud talvel ära külmuda.

Õhukanali optimaalne läbimõõt loomuliku ventilatsiooni süsteemi jaoks garaaži keldris pindalaga 3–6 m² on 100–150 mm.

Torude valik õhukanalite jaoks garaažis

Loomuliku ventilatsiooni korraldamiseks garaažiboksis endas piisab ühe ventilatsioonikanali ehitamisest väljatõmbeks läbi katuse. Õhu sissevool toimub sel juhul läbi avatud ukse ja ventilatsiooniavade selle mõlemal küljel seina allosas.

Garaaži köögiviljakaevu ventileerimiseks on vaja paigaldada kaks ventilatsioonitoru läbimõõduga 100–150 mm – sisselasketoru tänavalt keldripõrandani ja väljatõmbetoru laest ülespoole juhtimisega katusele.

Garaažis asuva köögiviljalao ventileerimiseks kasutatakse järgmisi õhukanalite tüüpe:

• plastist (PVC või polüetüleen);
• rauast tsingitud;
• asbestist;
• alumiiniumist.

Odavaimad on asbestist ja PVC-st versioonid. Kuigi esimene on mittesüttiv, teine ei ima niiskust. Metallist torud on kallimad, kuid tugevamad ja taluvad pakast paremini.

Võitlus kondensaadi ja jääga

Pidevalt tekkivast niiskusest köögiviljalaos täielikult vabaneda on võimatu. See pärineb kaevus köögiviljadest, jalgealusest pinnasest ja seinte kondensaadist. Samuti ei ole soovitatav õhku keldris liigselt kuivatada. See kahjustab hoitavaid varusid.

Üks ventilatsiooni peamisi ülesandeid köögiviljakeldris on liigse niiskuse eemaldamine maa-alusest ruumist garaaži all ja õhuniiskuse säilitamine sees tasemel 85–90%

Kui soe õhk siseneb külma keldrisse, tekib kohe kondensaat seintele ja kõigele, mis on köögiviljahoidlas. Kui väljatõmme töötab halvasti, jääb viimane sisse ja soodustab hallituse teket köögiviljadel. Järsu jahenemise korral muutub see kohe jääks, mis on samuti ebameeldiv.

Mida laiemad on ventilatsioonitorud, seda tugevam on õhuvahetus. See on aga hea suvel, kuid talvel täiesti üleliigne. Talvel tuleb õhu sissevoolu vastupidi võimalikult vähendada, et mitte liigselt alandada ruumi temperatuuri.

Et tagada endale maksimaalne kontroll köögiviljakeldris toimuva üle, tuleb ette näha:

• reguleeritav siiber sissevoolutorul;
• võimalus täielikult sulgeda õhu sisse- ja väljatõmme tugevate külmade korral;
• mõlema õhukanali soojustamine;
• võimalus paigaldada elektriline väljatõmbeventilaator keldri sundkuivatamiseks.

Samuti võib kondensaat keldris valgustuse olemasolul põhjustada lühise. Seetõttu, mida paremini on soojustatud köögiviljakelder, garaaž selle kohal ja ventilatsioonitoru, seda parem.

Ventilatsiooni paigaldus köögiviljahoidlasse

Enne kui hakata ventilatsiooni tegema garaaži köögiviljakeldris, tuleks kõik läbi arvutada ja eelnevalt ette valmistada kõik vajalikud materjalid. Samuti ei tohiks unustada vähemalt lihtsa ruumiplaani koostamist, kus on märgitud õhukanalite asukohad.

Näib, et tuleb teha vaid paar ventilatsioonikanalit. Kuid ilma eelneva jooniseta võib isegi nende paigaldamisega midagi valesti teha.

Selles ruumis loomuliku ventilatsiooni korraldamiseks on vaja torusid pikkusega 8–9 meetrit (3,5–4 m sissevooluks ja vähemalt 4 m väljatõmbeks). See on arvestades ülevaatuskaevu olemasolu.

Kui seda pole, tuleb lähtuda keldri sügavusest ja garaažiboksi lae kõrgusest. Lisaks on vaja kondensaadi kogumisanumat äravoolukraaniga, metallvõresid tänavapoolsetele ventilatsiooniavadele ning kaitsekatet või deflektorit.

Sisse- ja väljatõmbetoru tuleks paigaldada köögiviljahoidla vastastesse nurkadesse diagonaalselt, et õhuringlus haaraks kõiki selle nurki.

Ventilatsiooni paigaldamine garaažis ja köögiviljakeldris toimub järgmiselt:

1. Seina sisse garaažiukse lähedale, 20–30 cm kaugusel maapinnast ja läbi vahelagede alla keldrisse tehakse augud sissevoolutoru jaoks.
2. Garaaži katusesse ja keldri lakke tehakse augud väljatõmbe jaoks.
3. Paigaldatakse ventilatsioonitorud (väljatõmbe toru alumisse otsa paigaldatakse kondensaadi kogumisanum).
4. Sissevoolutorule paigaldatakse siiber.
5. Vajadusel soojustatakse ventilatsioonikanalid niiskuskindla vahtplasti või penopleksiga.
6. Väljatõmbetoru ülaosale paigaldatakse vihmakaitsekate.

Et närilised ei pääseks köögiviljahoidlasse tuulutuse kaudu, tuleks tänavaõhu sissevooluavadele paigaldada metallvõre. Samal ajal ei tohi väljatõmbetoru serva kaugus köögiviljaaugu laest ületada 20 cm, ja sissevoolutoru peab tõusma põrandast maksimaalselt 50 cm kõrgusele.

Sissevoolu õhukanal august tuleks paigutada nii, et tulev tänavaõhk ei satuks purkidele ja köögiviljadele. Talvel on see külm ja peab esmalt veidi soojeneda.

Muidu on keldris üldtemperatuur +5 ⁰C tasemel, kuid lokaalselt ventilatsioonitoru lähedal külmub kõik. Samal põhjusel tuleks see ventilatsioonikanal seinast eemale viia vähemalt 30–50 cm, et selle kõrvale ei tekiks härmatisekogumit.

Õhukanalite pindala arvutamise reeglite ja valemitega tutvustab järgmine artikkel, mida soovitame iseseisvatele kodumeistritele.

Järeldused ja kasulik video teemal

Ventilatsioon garaaži all asuvas köögiviljahoidlas:

Kuidas teha ventilatsiooni köögiviljaaugus:

Omanikel, kes otsustavad, kuidas paremini korraldada ventilatsiooni garaaži köögiviljaaugus, on käsutuses ainult kaks võimalust. Saab teha sundventilatsiooni süsteemi ventilaatoriga või korraldada õhuvahetust loomuliku õhuringlusega. Esimene viis on energia sõltuv ja kallis, kuid ka tõhus igal ilmastikul.

Valdavas enamikus juhtudest kasutatakse just teist. Paar torusid sissevooluks ja väljatõmbeks, paigutatud keldris diagonaalselt erinevatesse nurkadesse, on tavaliselt piisav, et tagada vaadeldavas ruumis nõutav õhuvahetuse tase.

Kui Teil tekkis teemakohaseid küsimusi või on oma kommentaare selle kohta, kuidas õigesti teha ventilatsiooni garaažis asuvas köögiviljahoidlas – kirjutage allpool. Aitame Teil kindlasti mõista kõiki ventilatsiooni korraldamise nüansse köögiviljakeldris.