Kuidas süüdata ahju gaasipliidil “Gefest”: süütamise reeglid ja gaasiahju tööpõhimõte

Pole midagi imestada, et ahju süütamise protseduur tekitab mõningaid raskusi osadel kasutajatel. Lihtsalt kõik pole kokku puutunud kaasaegsete gaasipliitidega. Vanemate gaasiseadmete ja elektriahjude mudelite kasutamine võis sellisest kogemusest päästa.

Selgitame, kuidas süüdata ahju gaasipliidil «Gefest», et omanikel ei tekiks vähimaidki probleeme selles osas. Tutvustame põhi- ja lisafunktsioone. Näitena võtame seadme, mis on mõeldud toidu valmistamiseks kodutingimustes.

Meie pakutud artiklist leiate kasulikku teavet seda tüüpi kodumasinate ehitusest ja tööpõhimõtetest. Räägime levinud riketest. Saate teada, mida teha, et mitte kokku puutuda ahju ja pliidi enda töö häirete ja tõrgetega.

Gaasiahju ehitus ja tööpõhimõtted

Gaasiahi on gaasipliidi korpusesse sisse ehitatud või eraldi paiknev soojustatud kamber, mille sees on põletid.

Praegu tööstuse poolt esitatud gaasipliitide mudelites «Gefest» on ahjul kaks põletit — peamine traditsiooniliste roogade ja küpsetiste valmistamiseks ning grillpõleti liharoogade küpsetamiseks.

Ahi on varustatud küpsetusplaadiga, mahla ja rasva kogumiseks mõeldud ahjupanniga, restiga, millele asetada küpsetatav liha, köögiviljad, kala

Gaasipliidi ahju tööpõhimõte seisneb õhu soojendamises vedelgaasi või maagaasi põlemise tulemusena. Gaasilise kütuse etteandmine põletisse ja põlemiskambrisse toimub võrgust või gaasiballoonist.

TUP-kraan reguleerib gaasi etteannet. See, läbides otsikut ja segunedes õhuga, väljub seejärel pihustist ja süttib.

Süütamine võib toimuda käsitsi, kasutades tikke ja elektrilist süütajat, või gaasipliidi konstruktsiooni sisse ehitatud elektrisüütamise abil.

GEFEST pliidid on varustatud ka taimeriga, meeldiva taustvalgustusega ahjus, gaasikontrolli funktsiooniga. See gaasikontroll katkestab gaasivarustuse, kui leek kustub. Viimane funktsioon on asendamatu, kui tuuletõmbus kustutab nõrga leegi või potist ülevoolav vedelik uputab leegi ära.

Mis on TUP-kraan ja kuidas see töötab?

TUP-kraan on kaitsetermostaatiline seade, mis koosneb kapillaartorust, mis sisaldab petrooleumisegu. Toru ühel küljel on väike balloon. Petrooleumivedelik paisub kuumutamisel ja sulgeb gaasitee põleti suunas, ning temperatuuri langedes avab selle.

TUP-kraanil on käivitusnupp, mis avab gaasipääsu ahju põletile. On mudeleid, kus on paigaldatud kraan ilma nuputa.

TUP-i mehhanism on peidetud pliidi paneeli taha ja seda juhitakse kraani käepidemega, mis juhib samaaegselt ahju ja grilli tööd, hoides etteantud temperatuuri.

Gaasikontrolli funktsioon kodustes pliitides

Gaasikontroll on kasulik funktsioon, mis tõstab oluliselt gaasiseadmete ohutust toiduvalmistamisel nende kasutamise ajal.

Samas raskendab just see pliidi süütamist, ning rikke korral muudab seadme kasutamise täiesti võimatuks.

Gaasipliidi kasutamine vigase või halvasti töötava gaasikontrollisüsteemiga on lubamatu! Rikke avastamisel tuleb pöörduda spetsialisti poole.

Erinevate pliidimudelite ahjukraanid koos integreeritud gaasikontrolliga erinevad nendega ühendatud termopaaride arvu poolest. Kahe termopaariga kraan juhib ahju ja grilli põleteid, ühe termopaariga – kontrollib ja käivitab ainult ahju.

Termopaar gaasipõleti näitel. Selleks, et termopaar töötaks, peab see kuumenema teatud aja jooksul. Ja kuni see pole kuumenenud, tuleb hoida põleti kraani vajutatuna, et klapp ei katkestaks gaasivarustust.

Termopaar on kaks erinevast materjalist traati, mis on kokku sulatatud nii, et ühenduskoht moodustab väikese kuuli. Temperatuuri tõustes seatud väärtuseni detaili tööpiirkonnas tekib väike elektriline signaal.

See nõrk elektrilaeng edastatakse elektromagnetklapile, mis avab selle tulemusena gaasivarustustee. Kui leek kustub, jahtub termopaar. Temperatuuri languse tõttu lakkab signaal klapini jõudmast, mis sulgeb sinise kütuse varustuskanali.

Ühendamise ja kasutamise üldreeglid

Enne logoga “Gefest” gaasipliidi ostmist tasub teada, kuidas selle ahi töötab, milliste funktsioonide ja kaitsesüsteemidega on seade varustatud. Tuleb kontrollida, kas selle tehnilised parameetrid ja sätted vastavad võrgus oleva gaaskütuse liigile ja rõhule.

Seadme paigaldamise ja ühendamise teostab gaasiteenistuse töötaja, kellega on sõlmitud leping sinise kütuse tarnimiseks ja tehnika hooldamiseks. Ta peab hiljem täitma paigalduslehe, märkides ära seadetes tehtud muudatuste iseloomu, kui neid esines.

Garantiiteenindus kaubamärgi «Gefest» gaasipliitidele ja kodustele ahjudele teostab teeninduskeskuse meister. Järelremonti või seadistamist võivad teostada spetsialistid, kellel on vastav luba gaasiseadmete remondiks.

Gaasipliidi kasutamine korteris või maamajas nõuab omanikult ohutusreeglite ranget järgimist.

Gaasiahju töötamine on lubatud, kui:

• pliit on paigaldatud tuleohutusse kohta, maandus on teostatud;
• gaasipliit ja eelkõige ahi on korras, kõik konstruktsioonielemendid on kahjustusteta;
• küpsetusplaat ja rest ei ole ülekoormatud – lubatud mass kuni 6 kg;
• töötava ahju uks on suletud.

Seadet tohib kasutada ainult sihtotstarbeliselt – ruumi soojendamine, süttivate esemete kuivatamine on lubamatu. Kui ilmub gaasilõhn, tuleb esmalt sulgeda kütust andva toru üldklapp, seejärel kõik põletite klapid. Lekke kõrvaldamiseks kutsutakse avariiteenistus.

Kuidas süüdata ahi või grill gaasipliidil?

Gaasiahju süütamiseks võib kasutada tikke, elektrilist välgumihklit või elektrisüüdet. Elektrisüüde võib olla poolautomaatne, mille puhul tuleb samaaegselt hoova pööramisega vajutada elektrisüüte nuppu, ja automaatne.

Teise variandi puhul on süüte mehhanism käepidemetesse sisse ehitatud ja käivitub samaaegselt nende pööramisega. Ahju põletite süütamise mehhanism ei ole kõigil gaasipliitidel olemas, vaid ainult 6-kanalilise elektrisüütega mudelitel.

Elektrisüüte kasutamine ahjule

Põhipõleti süütamiseks sisseehitatud elektrisüüte abil tuleb ahju uks avada ja keerata pöördlüliti käepidet vastupäeva lõpuni – temperatuuriskaala maksimumini. Seejärel tuleb samaaegselt vajutada PU nuppu või TUP lülitit ja elektrisüüte seadme nuppu.

Süütamisprotsess kestab mitte rohkem kui 5 sekundit. Mõnikord ei piisa sellest ajast ja leek kustub TUP käepideme vabastamisel. Sellisel juhul tuleb teha paus, et gaas hajuks, ja korrata katset 1 minuti pärast.

Alates põleti süttimisest tuleb hoida TUP-i nuppu või hooba 15 sekundit – kuni kaitse rakendub, mis laseb gaasil põletisse voolata. Nüüd tuleb veenduda, et leek põleb stabiilselt, ja seadistada vajalik temperatuurirežiim.

Grillpõleti süütamisel kehtib sama põhimõte, kuid TUP-i nuppu keeratakse päripäeva lõpuni. See on ainus ja muutumatu asend, mis seab temperatuurirežiimi tasemele, mis on grilli tööks piisav.

Pärast lüliti keeramist suundub gaas ülemisse põletisse, kus on oma kaitse, mis sulgeb gaasivoolu leegi kustumise korral.

Kuidas süüdata ahju põleti käsitsi?

Alumise põleti süütamiseks Gefest-pliidis tikude või elektrisüütajaga avatakse ahju uks, seejärel vajutatakse ja keeratakse TUP-i nupp märgini 270 °C.

Tuleallikas tuuakse süütaja aknale samal ajal kui vajutatakse PU nuppu või pöördlüliti nuppu lõpuni, hoides seda all umbes 15 sekundit. Kui on veendutud, et gaas põleb, seatakse nupp vajalikku kasutusasendisse.

Pärast seda, kui PU nupp või TUP-i nupp on vabastatud, tuleb veenduda, et leek jätkab põlemist. Mida madalam on toatemperatuur, seda rohkem aega kulub. Kui leek siiski kustus, korrake süütamist.

Temperatuurirežiim valitakse vastavalt toiduvalmistamistehnoloogiale. Üldised soovitused on toodud tabelis.

Kui süütamine õnnestus ja leek ei kustunud, suletakse ahi ja jäetakse see soojenema. Selleks, et ahjus tekiks stabiilne temperatuurirežiim, tuleb oodata vähemalt 5 minutit.

Ülemise grillpõleti käsitsi süütamine

Ülemise põleti süütamiseks avatakse ahi ja keeratakse TUP-i lüliti asendisse «Grill». Tuuakse tikk või elektrisüütaja ülemise põleti juurde, samal ajal vajutades TUP-i nuppu või PU nuppu, hoides seda 15 sekundit.

Ahju ülemine põleti töötab ainult ühes režiimis – temperatuuri ei reguleerita. Et tooted korralikult küpseksid, kasutatakse sülge, mis pöörleb teatud kiirusel, või pööratakse tooteid käsitsi.

Sageli juhtub, et põleti ei sütti esimesel korral, seetõttu tuleb pärast süütamist veenduda, et leek põleb, ja alles seejärel ahi sulgeda. Kui põleti siiski kustus, korrake protseduuri algusest peale.

Gaasipõleti ei sütti või kustub

Rikke põhjuseks, mis on seotud ahju sisselülitamisega ja põletite süütamisega, võib olla osade ummistus või kulumine, leegi olekut jälgiva anduri rike.

Probleemi lahendamise võimalused võivad olla järgmised:

• Termopaari rike (otsiku nihkumine, ummistumine või kulumine). Põhjustab ebapiisava pinge elektromagnetklapile. Selle tulemusena sulgeb see gaasijuhtme ahju põletisse. Probleemi aitab lahendada detaili väljavahetamine.
• Elektromagnetklapi rike. Gaasiklapi funktsionaalsuse häire korral edastab juhtimisandur pinge. Kuid klapp ei püsi avatud olekus – põleti töö katkeb kohe pärast gaasikraani vabastamist. Klapp tuleb välja vahetada.
• Pihusti ummistumine. Pikaajaline kasutamine või toiduainete sattumine pihustisse põhjustab gaasiväljundkanali osalist või täielikku sulgemist. Probleemi lahendamiseks eemaldatakse põleti ja puhastatakse.
• TUP-kraani rike. Rikkepõhjuseks võib olla seesmise pöördmehhanismi või mõne hammasratta lüli kahjustus. Detail tuleb asendada uuega. Kui põhjuseks on kraani pöördmehhanismi ummistumine, puhastatakse see.
• Ahju kustumine pärast kuumutamist. Halvasti reguleeritud minimaalne põlemisrežiim, millesse ahi läheb pärast maksimaalset kuumutamist, põhjustab liiga nõrga leegi. Juhtimisandur ei soojene piisavalt ja lülitab gaasi juurdevoolu välja. Probleemi saab lahendada meister – vajalik on põleti töö reguleerimine.

Gaasiahjud ei ole alati varustatud gaasikontrolli funktsiooniga, mõnikord puudub neil elektrisüüde. Seetõttu tuleb kasutus-, süüte- ja leegi kustumise põhjuseid käsitleda iga gaasipliidi mudeli puhul eraldi.

Järeldused ja kasulik video teemal

Kuidas süüdata ülemine ja alumine põleti ahjus Gefest marki gaasipliidil:

Mida teha, kui gaasiahju põletite leek kustub:

Ülevaade GEFEST marki gaasipliidi ehitusest ja funktsionaalsusest:

Gaasipliidi Gefest näitel saab aru, kuidas gaasi sisse lülitada teiste tootjate ahjudes. Tööpõhimõte on sama, erinevus võib olla ainult kraanide ja nuppude paigutuses ning seadmete funktsionaalsuses.

Kui probleemid ahju süütamisel on seotud seadme rikkega, on parem pöörduda gaasiteeninduse poole, kellega on sõlmitud leping gaasi tarnimiseks ja gaasiseadmete hooldamiseks.

Kas soovite jagada oma kogemusi Gefest logoga gaasipliidi ahju süütamisel ja toidu valmistamisel? Palun kirjutage kommentaarid allolevasse plokia vormi. Esitage küsimusi artikli teemal, lisage teemakohaseid fotosid, jagage kasulikku teavet ja soovitusi.